SANJINEZ-ARGANDOÑA, E. J. (2010). Influencia de la deshidratación osmótica y de la adición de cloruro de calcio en la conservación de kivis minimamente procesados. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Cita Chicago Style (17a ed.)SANJINEZ-ARGANDOÑA, Eliana Janet. Influencia De La Deshidratación Osmótica Y De La Adición De Cloruro De Calcio En La Conservación De Kivis Minimamente Procesados. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Cita MLA (9a ed.)SANJINEZ-ARGANDOÑA, Eliana Janet. Influencia De La Deshidratación Osmótica Y De La Adición De Cloruro De Calcio En La Conservación De Kivis Minimamente Procesados. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.