DIAS, M. V. (2011). Estudo de variáveis de processamento para produção de doce em massa da casca do maracujá (Passiflora edulis f. flavicarpa). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationDIAS, Marali Vilela. Estudo De Variáveis De Processamento Para Produção De Doce Em Massa Da Casca Do Maracujá (Passiflora Edulis F. Flavicarpa). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
MLA (9th ed.) CitationDIAS, Marali Vilela. Estudo De Variáveis De Processamento Para Produção De Doce Em Massa Da Casca Do Maracujá (Passiflora Edulis F. Flavicarpa). Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
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