SANTOS, E. d. S. (2011). Mathematical modeling of dehydration of ‘Fuji’ and ‘Gala’ apples slices using infrared. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)SANTOS, Emílio de Souza. Mathematical Modeling of Dehydration of ‘Fuji’ and ‘Gala’ Apples Slices Using Infrared. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)SANTOS, Emílio de Souza. Mathematical Modeling of Dehydration of ‘Fuji’ and ‘Gala’ Apples Slices Using Infrared. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
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