APA (7th ed.) Citation

SANTOS, E. d. S. (2011). Mathematical modeling of dehydration of ‘Fuji’ and ‘Gala’ apples slices using infrared. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

SANTOS, Emílio de Souza. Mathematical Modeling of Dehydration of ‘Fuji’ and ‘Gala’ Apples Slices Using Infrared. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.

MLA (9th ed.) Citation

SANTOS, Emílio de Souza. Mathematical Modeling of Dehydration of ‘Fuji’ and ‘Gala’ Apples Slices Using Infrared. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.