OLIVEIRA, E. A. d. (2011). Heat processing (HTST) of umbu (Spondias tuberosaArruda Câmara) pulp. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)OLIVEIRA, Emanuelle Araújo de. Heat Processing (HTST) of Umbu (Spondias TuberosaArruda Câmara) Pulp. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
Citatione MLA (9a ed.)OLIVEIRA, Emanuelle Araújo de. Heat Processing (HTST) of Umbu (Spondias TuberosaArruda Câmara) Pulp. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011.
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