GOES, E. S. d. R. (2016). Fresh pasta enrichment with protein concentrate of tilapia: Nutritional and sensory characteristics. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)GOES, Elenice Souza dos Reis. Fresh Pasta Enrichment with Protein Concentrate of Tilapia: Nutritional and Sensory Characteristics. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)GOES, Elenice Souza dos Reis. Fresh Pasta Enrichment with Protein Concentrate of Tilapia: Nutritional and Sensory Characteristics. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2016.
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