Torres, J. M. M. (2010). La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).
Chicago Style (17th ed.) CitationTorres, Juana María Meléndez. La Cocina Tradicional Regional Como Un Elemento De Identidad Y Desarrollo Local. El Caso De San Pedro El Saucito, Sonora, México. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), 2010.
MLA (9th ed.) CitationTorres, Juana María Meléndez. La Cocina Tradicional Regional Como Un Elemento De Identidad Y Desarrollo Local. El Caso De San Pedro El Saucito, Sonora, México. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), 2010.
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