Vera, J. H. C. (2019). Los alimentos artesanales y la modernidad alimentaria. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD).
Chicago Style (17th ed.) CitationVera, Joaquín Huitzilihuitl Camacho. Los Alimentos Artesanales Y La Modernidad Alimentaria. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), 2019.
MLA (9th ed.) CitationVera, Joaquín Huitzilihuitl Camacho. Los Alimentos Artesanales Y La Modernidad Alimentaria. Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C. (CIAD), 2019.
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