Arango, C. J. J. (1999). Salmonella sp en tres tipos de chorizos, como peligro dentro de un sistema de análisis de riesgos e identificación de puntos críticos de control (HACCP), en una empacadora de la ciudad de México. Universidad Nacional Autónoma de México.
Cita Chicago Style (17a ed.)Arango, Carlos J. Jaramillo. Salmonella Sp En Tres Tipos De Chorizos, Como Peligro Dentro De Un Sistema De Análisis De Riesgos E Identificación De Puntos Críticos De Control (HACCP), En Una Empacadora De La Ciudad De México. Universidad Nacional Autónoma de México, 1999.
Cita MLA (9a ed.)Arango, Carlos J. Jaramillo. Salmonella Sp En Tres Tipos De Chorizos, Como Peligro Dentro De Un Sistema De Análisis De Riesgos E Identificación De Puntos Críticos De Control (HACCP), En Una Empacadora De La Ciudad De México. Universidad Nacional Autónoma de México, 1999.