Arango, C. J. J. (1999). Salmonella sp en tres tipos de chorizos, como peligro dentro de un sistema de análisis de riesgos e identificación de puntos críticos de control (HACCP), en una empacadora de la ciudad de México. Universidad Nacional Autónoma de México.
Chicago Style (17th ed.) CitationArango, Carlos J. Jaramillo. Salmonella Sp En Tres Tipos De Chorizos, Como Peligro Dentro De Un Sistema De Análisis De Riesgos E Identificación De Puntos Críticos De Control (HACCP), En Una Empacadora De La Ciudad De México. Universidad Nacional Autónoma de México, 1999.
MLA (9th ed.) CitationArango, Carlos J. Jaramillo. Salmonella Sp En Tres Tipos De Chorizos, Como Peligro Dentro De Un Sistema De Análisis De Riesgos E Identificación De Puntos Críticos De Control (HACCP), En Una Empacadora De La Ciudad De México. Universidad Nacional Autónoma de México, 1999.