Montáñez, C. D. A. (2000). Detección de glucomacropéptido (GMP) como indicador de adulteración con suero de quesería en leche deshidratada. Universidad Nacional Autónoma de México.
Chicago Style (17th ed.) CitationMontáñez, Claudia Dolores Alcázar. Detección De Glucomacropéptido (GMP) Como Indicador De Adulteración Con Suero De Quesería En Leche Deshidratada. Universidad Nacional Autónoma de México, 2000.
MLA (9th ed.) CitationMontáñez, Claudia Dolores Alcázar. Detección De Glucomacropéptido (GMP) Como Indicador De Adulteración Con Suero De Quesería En Leche Deshidratada. Universidad Nacional Autónoma de México, 2000.
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