Castillo-Escandón, V. (2019). Criterios y estrategias tecnológicas para la incorporación y supervivencia de probióticos en frutas, cereales y sus derivados. Universidad Nacional Autónoma de México.
Chicago Style (17th ed.) CitationCastillo-Escandón, Valeria. Criterios Y Estrategias Tecnológicas Para La Incorporación Y Supervivencia De Probióticos En Frutas, Cereales Y Sus Derivados. Universidad Nacional Autónoma de México, 2019.
MLA (9th ed.) CitationCastillo-Escandón, Valeria. Criterios Y Estrategias Tecnológicas Para La Incorporación Y Supervivencia De Probióticos En Frutas, Cereales Y Sus Derivados. Universidad Nacional Autónoma de México, 2019.
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