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Bibliographic Details
Main Author: Adriana Micale
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad de Santiago de Chile 2010
Subjects:
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=435541645011
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Table of Contents:
  • Catania, Carlos y Avagnina, Silvia. La interpretación sensorial del vino. Curso superior de degustación. Mendoza, Caviar Bleu, Editora Andina Sur-INTA, 2010, 317 págs. Adriana Micale Estudios Culturales . 2010 reseña 0718-5022 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=435541645011 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4355 Estudios Avanzados application/pdf Universidad de Santiago de Chile Estudios Avanzados (Chile) Num.14