Víquez-Barrantes, D. (2024). Ingredientes funcionales y productos lácteos innovadores: Revisión científica y tecnológica. Universidad de Costa Rica.
Style de citation Chicago (17e éd.)Víquez-Barrantes, Diana. Ingredientes Funcionales Y Productos Lácteos Innovadores: Revisión Científica Y Tecnológica. Universidad de Costa Rica, 2024.
Style de citation MLA (9e éd.)Víquez-Barrantes, Diana. Ingredientes Funcionales Y Productos Lácteos Innovadores: Revisión Científica Y Tecnológica. Universidad de Costa Rica, 2024.
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