APA (7th ed.) Citation

Sariego-Toledo, Y. (2014). Procedimiento general para la evaluación del proceso de remoción de calor en la elaboración de helados. Universidad de Oriente.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Sariego-Toledo, Yanet. Procedimiento General Para La Evaluación Del Proceso De Remoción De Calor En La Elaboración De Helados. Universidad de Oriente, 2014.

MLA (9th ed.) Citation

Sariego-Toledo, Yanet. Procedimiento General Para La Evaluación Del Proceso De Remoción De Calor En La Elaboración De Helados. Universidad de Oriente, 2014.