Beltrán, E. D. (2001). Efecto de la concentración de agar, alginato y carragenano en la estabilidad, dureza y lavado de nutrientes en alimentos en alimentos balanceados para abulón. Universidad Autónoma de Baja California.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Beltrán, Eduardo Durazo. Efecto De La Concentración De Agar, Alginato Y Carragenano En La Estabilidad, Dureza Y Lavado De Nutrientes En Alimentos En Alimentos Balanceados Para Abulón. Universidad Autónoma de Baja California, 2001.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Beltrán, Eduardo Durazo. Efecto De La Concentración De Agar, Alginato Y Carragenano En La Estabilidad, Dureza Y Lavado De Nutrientes En Alimentos En Alimentos Balanceados Para Abulón. Universidad Autónoma de Baja California, 2001.
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