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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
2013
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=495551014015 |
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Inhaltsangabe:
- Comunicação, comida e território: a capacidade distintiva da gastronomia na reputação de cidades brasileiras Ernani Coelho Neto Rosana de Freitas Boulhosa Comunicación Reputação culinária gastronomia comunicação singuralidade 2013 artículo científico 1415-0549 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=495551014015 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=4955 Revista FAMECOS: mídia, cultura e tecnologia application/pdf Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul Revista FAMECOS: mídia, cultura e tecnologia (Brasil) Num.2 Vol.20