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Buchumschlag

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Angie Juliana Pineda-Vargas
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Universidad Nacional de Colombia 2020
Schlagworte:
Ingeniería
Techno
chayote flour
food products
drying techniques
functional properties
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49666177022
https://www.redalyc.org/journal/496/49666177022/
https://www.redalyc.org/journal/496/49666177022/html/
https://www.redalyc.org/journal/496/49666177022/49666177022.epub
https://www.redalyc.org/journal/496/49666177022/movil
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