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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Federal do Oeste do Pará
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=553159865017 https://www.redalyc.org/journal/5531/553159865017/ https://www.redalyc.org/journal/5531/553159865017/html/ https://www.redalyc.org/journal/5531/553159865017/553159865017.epub https://www.redalyc.org/journal/5531/553159865017/movil |
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Table of Contents:
- DESCRIÇÃO DOS FRUTOS NATIVOS UTILIZADOS NA ALIMENTAÇÃO DO POVO INDÍGENA RIKBAKTSA Edson Utumy Marcelo Franco Leão Educación Alimentação Modo de consumo Povo tradicional Com o intuito de registrar os conhecimentos tradicionais e científicos sobre a alimentação do povo indígena Rikbaktsa, este estudo tem como objetivo descrever as características básicas dos frutos nativos utilizados na alimentação dos Rikbaktsa e a maneira como ocorre esse consumo. Trata-se de um estudo etnográfico, desenvolvido no período de 2014 a 2016, que envolveu as três Terras Indígenas: Erikpatsa, Japuíra e Escondido, localizadas nos municípios mato-grossenses de Brasnorte, Juara, Cotriguaçu, respectivamente. Os dados foram coletados por meio de entrevistas com os anciãos de diferentes comunidades, além das observações a campo sobre os frutos comestíveis disponíveis na região. Os frutos foram desenhados e posteriormente descritos quanto à época de colheita e a maneira como são consumidos. O estudo permitiu descrever 32 frutos nativos comestíveis do povo Rikbaktsa. Essa variedade encontrada pode estar relacionada ao fato de o território investigado comportar parte de cerrado, bem como possuir área de floresta amazônica. Foi possível identificar os nomes de cada fruto na língua materna, popular e científico e a sazonalidade desses frutos. Quanto à maneira de preparo, constatou-se que alguns deles servem para comer assim que retirado do pé, outros ficam guardados durante três ou mais dias a fim de amadurecer, outros são cozidos, outros servem para fazer suco ou chicha (bebida fermentada). O estudo permitiu registrar características dos frutos nativos é uma maneira de preservar a cultura e fortalecer os costumes para que não sejam esquecidos. Espera-se que esse artigo sirva como fonte de consulta às futuras gerações, indígenas e não indígenas. 2018 artículo científico 2237-9460 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=553159865017 https://www.redalyc.org/journal/5531/553159865017/ https://www.redalyc.org/journal/5531/553159865017/html/ https://www.redalyc.org/journal/5531/553159865017/553159865017.epub https://www.redalyc.org/journal/5531/553159865017/movil 10.24065/2237-9460.2018v8n3ID652 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5531 Revista EXITUS application/pdf Universidade Federal do Oeste do Pará Revista EXITUS (Brasil) Num.3 Vol.8