Ruano-Uscategui, D. C. (2018). Estudio cinético de algunas características de calidad de un producto en polvo obtenido mediante secado por aspersión a partir de jugo de caña panelera y concentrado proteico de lactosuero dulce. Universidad Industrial de Santander.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ruano-Uscategui, Diana Carolina. Estudio Cinético De Algunas Características De Calidad De Un Producto En Polvo Obtenido Mediante Secado Por Aspersión a Partir De Jugo De Caña Panelera Y Concentrado Proteico De Lactosuero Dulce. Universidad Industrial de Santander, 2018.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ruano-Uscategui, Diana Carolina. Estudio Cinético De Algunas Características De Calidad De Un Producto En Polvo Obtenido Mediante Secado Por Aspersión a Partir De Jugo De Caña Panelera Y Concentrado Proteico De Lactosuero Dulce. Universidad Industrial de Santander, 2018.