APA (7th ed.) Citation

Castañeda, R. (2018). Efecto de la adición de quinua (Chenopodium quinoa wild) malteada y sin maltear en la elaboración de cerveza tipo Ale a base de cebada (Hordeum vulgare) malteada. Universidad UTE.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Castañeda, Ricardo. Efecto De La Adición De Quinua (Chenopodium Quinoa Wild) Malteada Y Sin Maltear En La Elaboración De Cerveza Tipo Ale a Base De Cebada (Hordeum Vulgare) Malteada. Universidad UTE, 2018.

MLA (9th ed.) Citation

Castañeda, Ricardo. Efecto De La Adición De Quinua (Chenopodium Quinoa Wild) Malteada Y Sin Maltear En La Elaboración De Cerveza Tipo Ale a Base De Cebada (Hordeum Vulgare) Malteada. Universidad UTE, 2018.