APA (7th ed.) Citation

Panizzolo, L. A. (2011). Evolución de la proteólisis durante la maduración de quesos Danbo elaborados con distintos cultivos iniciadores. Laboratorio Tecnológico del Uruguay.

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Panizzolo, L. A. Evolución De La Proteólisis Durante La Maduración De Quesos Danbo Elaborados Con Distintos Cultivos Iniciadores. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2011.

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Panizzolo, L. A. Evolución De La Proteólisis Durante La Maduración De Quesos Danbo Elaborados Con Distintos Cultivos Iniciadores. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2011.