Escobar, D. (2014). Influencia de la transglutaminasa en el rendimiento de la producción de queso Dambo uruguayo. Laboratorio Tecnológico del Uruguay.
Chicago Style (17th ed.) CitationEscobar, Daniela. Influencia De La Transglutaminasa En El Rendimiento De La Producción De Queso Dambo Uruguayo. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2014.
MLA (9th ed.) CitationEscobar, Daniela. Influencia De La Transglutaminasa En El Rendimiento De La Producción De Queso Dambo Uruguayo. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2014.
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