Escobar, D. (2014). Influencia de la transglutaminasa en el rendimiento de la producción de queso Dambo uruguayo. Laboratorio Tecnológico del Uruguay.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Escobar, Daniela. Influencia De La Transglutaminasa En El Rendimiento De La Producción De Queso Dambo Uruguayo. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2014.
Citatione MLA (9a ed.)Escobar, Daniela. Influencia De La Transglutaminasa En El Rendimiento De La Producción De Queso Dambo Uruguayo. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2014.
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