Crosa, M. J. (2014). Chips de papa, la fritura en vacío y beneficios para la salud. Laboratorio Tecnológico del Uruguay.
Style de citation Chicago (17e éd.)Crosa, María José. Chips De Papa, La Fritura En Vacío Y Beneficios Para La Salud. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2014.
Style de citation MLA (9e éd.)Crosa, María José. Chips De Papa, La Fritura En Vacío Y Beneficios Para La Salud. Laboratorio Tecnológico del Uruguay, 2014.
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