Rojo, A. D. A. (2005). Incidencia de carne pálida-suave-exudativa (PSE) y oscura-firme-seca (DFD) en cerdos sacrificados en la región del Bajío en México. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Rojo, Alma Delia Alarcón. Incidencia De Carne Pálida-suave-exudativa (PSE) Y Oscura-firme-seca (DFD) En Cerdos Sacrificados En La Región Del Bajío En México. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2005.
Citatione MLA (9a ed.)Rojo, Alma Delia Alarcón. Incidencia De Carne Pálida-suave-exudativa (PSE) Y Oscura-firme-seca (DFD) En Cerdos Sacrificados En La Región Del Bajío En México. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 2005.
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