Párraga, R. M. (2020). Evaluación de la calidad y la eficiencia tecnológica en la producción de queso semiduro Gouda. Universidad Central del Ecuador.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Párraga, Ricardo Montesdeoca. Evaluación De La Calidad Y La Eficiencia Tecnológica En La Producción De Queso Semiduro Gouda. Universidad Central del Ecuador, 2020.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Párraga, Ricardo Montesdeoca. Evaluación De La Calidad Y La Eficiencia Tecnológica En La Producción De Queso Semiduro Gouda. Universidad Central del Ecuador, 2020.
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