Jiménez, P. E. S. (2023). Los mercados de la tierra como estrategia para una gastronomía sustentable. Universidad Central del Ecuador.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Jiménez, Paola Erandi Saucedo. Los Mercados De La Tierra Como Estrategia Para Una Gastronomía Sustentable. Universidad Central del Ecuador, 2023.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Jiménez, Paola Erandi Saucedo. Los Mercados De La Tierra Como Estrategia Para Una Gastronomía Sustentable. Universidad Central del Ecuador, 2023.
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