Vaughn-Gómez, E. (2015). La optimización del proceso productivo de centros gastronómicos mediante ecoeficiencia: Estudio del restaurante La Turrialbeña, Costa Rica. Universidad Nacional de Costa Rica.
Chicago Style (17th ed.) CitationVaughn-Gómez, Elizabeth. La Optimización Del Proceso Productivo De Centros Gastronómicos Mediante Ecoeficiencia: Estudio Del Restaurante La Turrialbeña, Costa Rica. Universidad Nacional de Costa Rica, 2015.
MLA (9th ed.) CitationVaughn-Gómez, Elizabeth. La Optimización Del Proceso Productivo De Centros Gastronómicos Mediante Ecoeficiencia: Estudio Del Restaurante La Turrialbeña, Costa Rica. Universidad Nacional de Costa Rica, 2015.
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