Morales-Nolasco, E. (2020). Características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de queso crema elaborado con adición de bacterias ácido lácticas como cultivo iniciador. Universidad de Sonora.
Chicago Style (17th ed.) CitationMorales-Nolasco, Elia. Características Fisicoquímicas, Sensoriales Y Microbiológicas De Queso Crema Elaborado Con Adición De Bacterias ácido Lácticas Como Cultivo Iniciador. Universidad de Sonora, 2020.
MLA (9th ed.) CitationMorales-Nolasco, Elia. Características Fisicoquímicas, Sensoriales Y Microbiológicas De Queso Crema Elaborado Con Adición De Bacterias ácido Lácticas Como Cultivo Iniciador. Universidad de Sonora, 2020.
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