López-Pino, J. I. (2021). Predicción de la resistencia térmica de Escherichia coli O157: H7 en carne molida de res en función de la temperatura y las concentraciones de carvacrol y grasa. Universidad de Sonora.
Cita Chicago Style (17a ed.)López-Pino, Jorge Isaac. Predicción De La Resistencia Térmica De Escherichia Coli O157: H7 En Carne Molida De Res En Función De La Temperatura Y Las Concentraciones De Carvacrol Y Grasa. Universidad de Sonora, 2021.
Cita MLA (9a ed.)López-Pino, Jorge Isaac. Predicción De La Resistencia Térmica De Escherichia Coli O157: H7 En Carne Molida De Res En Función De La Temperatura Y Las Concentraciones De Carvacrol Y Grasa. Universidad de Sonora, 2021.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.