Aguiar, C. (2003). Transformación de las B-glicosil isoflavonas por fermentación semi-sólida de harina de soja con Aspergillus oryzae. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Aguiar, C.L. Transformación De Las B-glicosil Isoflavonas Por Fermentación Semi-sólida De Harina De Soja Con Aspergillus Oryzae. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2003.
Citatione MLA (9a ed.)Aguiar, C.L. Transformación De Las B-glicosil Isoflavonas Por Fermentación Semi-sólida De Harina De Soja Con Aspergillus Oryzae. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2003.
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