APA (7th ed.) Citation

Alvarez, M. J. M. (2000). Efecto del secado y del ácido cítrico sobre la degradacion de los carotenoides de tamarillo (Cyphomandra betacea Sendt). Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Alvarez, M. J. Moreno. Efecto Del Secado Y Del ácido Cítrico Sobre La Degradacion De Los Carotenoides De Tamarillo (Cyphomandra Betacea Sendt). Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2000.

MLA (9th ed.) Citation

Alvarez, M. J. Moreno. Efecto Del Secado Y Del ácido Cítrico Sobre La Degradacion De Los Carotenoides De Tamarillo (Cyphomandra Betacea Sendt). Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2000.