APA (7th ed.) Citation

Perlo, F. (2003). Influencia del número de lavados en el procesamiento de carne de ave mecánicamente recuperada. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Perlo, F. Influencia Del Número De Lavados En El Procesamiento De Carne De Ave Mecánicamente Recuperada. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2003.

MLA (9th ed.) Citation

Perlo, F. Influencia Del Número De Lavados En El Procesamiento De Carne De Ave Mecánicamente Recuperada. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2003.