Copertina

Characterization of polyphenol oxidase of soursop (Annona muricata L.) fruit and a comparative study of its inhibition in enzyme extract and in pulp

Fuente: Redalyc

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	M. A. da Silva Vasconcelos
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos 2004
Soggetti:	Química Soursop Annona muricata Enzyme inhibition Polyphenol oxidase
Accesso online:	Acceder al recurso
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

HS-SPME optimization and extraction of volatile compounds from soursop (Annona muricata L.) pulp with emphasis on their characteristic impact compounds
di: Karen Leticia de SANTANA
Pubblicazione: (2017)

In vitro bioaccesibility and release kinetics of phenolic compounds from guava (Psidium guajava L.) and soursop (Annona muricata L.) pulp
di: Francisco J. Blancas-Benítez
Pubblicazione: (2019)

Study of the physicochemical characteristics of soursop powder obtained by spray-drying
di: Janaina de Paula da COSTA
Pubblicazione: (2014)

Atividade antioxidante e o teor de taninos e fenóis totais dos frutos de Annona muricata L.
di: Clara dos Reis Nunes
Pubblicazione: (2013)

Absorption of nutrients by soursop seedlings in response to mycorrhizal inoculation and addition of organic compost
di: Gedeon Almeida Gomes Júnior
Pubblicazione: (2018)

Effect of anonaceous extracts on Aphis gossypii (Glover, 1887) (Hemiptera: Aphididae) and selectivity to Eriopis connexa (Germar, 1824) (Coleoptera: Coccinellidae)
di: Lindinalva dos Santos
Pubblicazione: (2018)

Evaluación de diferentes niveles de polidextrosa y azúcar en la elaboración de una jalea de guanábana (Annona muricata L.)
di: María José Rosero
Pubblicazione: (2013)

Efecto citotóxico de Annona muricata (guanabana) en cultivo de líneas celulares de adenocarcinoma gástrico y pulmonar.
di: David Zavala
Pubblicazione: (2007)

Evaluación larvicida de suspensiones acuosas de Annona muricata Linnaeus «guanábana» sobre Aedes aegypti Linnaeus (Diptera, Culicidae)
di: Miguel Bobadilla
Pubblicazione: (2005)

Efecto antibacteriano del extracto etanólico de Annona muricata sobre microorganismos de importancia clínica
di: Cinthya Lizet Castro Hernández
Pubblicazione: (2021)

Actividad citotóxica in vitro de la mezcla de Annona muricata y Krameria lappacea sobre células cancerosas de glándula mamaria, pulmón y sistema nervioso central
di: Mahabir Prashad G.
Pubblicazione: (2005)

Propiedades farmacológicas de Annona muricata como terapia alternativa en el tratamiento del cáncer: revisión sistemática
di: Antonio José Obregón-La Rosa
Pubblicazione: (2024)

Physicochemical properties, sensory attributes and consumer preference of soursop leather
di: Rita M. Ávila de Hernández
Pubblicazione: (2020)

EFECTO DEL ESCALDADO SOBRE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE PULPA DE GUANÁBANA (ANNONA MURICATA L.)
di: Raúl Ramírez-Méndez
Pubblicazione: (2012)

Crescimento de porta-enxerto de gravioleira (annona muricata, L.) em substratos contendo doses crescentes de rejeitos de caulim
di: Alysson Gomes de Lima
Pubblicazione: (2008)

Flavonoides em Annonaceae: ocorrência e propriedades biológicas
di: Clara dos Reis Nunes
Pubblicazione: (2012)

Contenido de acetogeninas a partir de semillas del fruto de guanábana (Annona muricata L.): Evaluación de diferentes condiciones de extracción
di: G Aguilar-Hernández
Pubblicazione: (2022)

Ultrasound-assisted extraction and characterization of the functional properties of starch from soursop fruits (Annona muricata L.)
di: Gabriel Ramírez-Balboa
Pubblicazione: (2021)

DETERMINATION OF TOTAL PHENOLIC COMPOUNDS AND EVALUATION OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF COMMERCIAL AND ARTISANAL GREEN TEA TRADED IN MARACAY, VENEZUELA
di: Franklin Pacheco-Coello
Pubblicazione: (2020)

Titulação amperométrica de compostos fenólicos usando polifenol oxidase de vegetal como titulante
di: I. C. Vieira
Pubblicazione: (2004)

Definitions of antibodies to the antitumor enzyme L-lysine-α-oxidase, the study of its immunogenic properties and allergenic activity
di: I.P. Smirnova
Pubblicazione: (2021)

Partial characterization and inactivation of peroxidases and polyphenol-oxidases of umbu-cajá (Spondias spp.)
di: Cíntia Reis da SILVA
Pubblicazione: (2010)

Conversion of furanic substrates by hydroxymethylfurfural oxidase (HMFO)
di: Carro, Juan, et al.
Pubblicazione: (2025)

Purification and characterization of polyphenol oxidase from purslane
di: Reyhan GUL GUVEN
Pubblicazione: (2017)

Validation of spectrophotometric microplate methods for polyphenol oxidase and peroxidase activities analysis in fruits and vegetables
di: Érica Sayuri SIGUEMOTO
Pubblicazione: (2017)

SYNTHESIS AND SIZE ESTIMATION OF SILVER NANOPARTICLES, BY REDUCTION WITH AQUEOUS EXTRACTS OF CALYCES LEAVES AND SEEDS OF HIBISCUS SABDARIFFA LINN: PROMOTION OF GREEN SYNTHESIS
di: Franklin Pacheco-Coello
Pubblicazione: (2021)

Extraction of total polyphenols from hibiscus (Hibiscus sabdariffa L.) and waxweed / ‘sete-sangrias’ (Cuphea carthagenensis) and evaluation of their antioxidant potential
di: Daniele Bergmeier
Pubblicazione: (2014)

Optimization of the extraction process of polyphenols from cashew apple agro-industrial residues
di: Renata Araújo Milanez de Sena ANDRADE
Pubblicazione: (2015)

Antioxidant activity and GC-MS profile of Conyza bonariensis L. leaves extract and fractions
di: Rafael Viteri Espinoza
Pubblicazione: (2020)

Advancing fruiting season in Annona cv. Arka Sahan through pruning
di: S Chander
Pubblicazione: (2022)

Chemical characterization, polyphenol content and antioxidant capacity of two pitahaya ecotypes (Hylocereus spp.)
di: Estefany Quispe Lupuche
Pubblicazione: (2021)

First record of the turtle barnacle Stephanolepas muricata (Fischer, 1886) from the Bay of Monastir (Eastern coast of Tunisia).
di: Chaieb, Olfa, et al.
Pubblicazione: (2018)

Characterization of 4-Hydroxyphenylacetate 3-Hydroxylase (HpaB) of Escherichia coli as a Reduced Flavin Adenine Dinucleotide-Utilizing Monooxygenase
di: Xun L. and Sandvik Erik R
Pubblicazione: (2000)

Marolo (Annona crassiflora Mart.): a study of value chain and processing
di: Síntia Carla CORRÊA
Pubblicazione: (2013)

Salinidad, composición botánica y crecimiento de especies frutales en huertos familiares de Tabasco, México
di: Alejandro Alcudia Aguilar, et al.
Pubblicazione: (2017)

Polyphenols and oral health
di: Nikita Lolayekar
Pubblicazione: (2012)

Biocide activity of Annona coriacea seeds extract on Rhodnius neglectus (Hemiptera: Reduviidae)
di: Ângela Pinheiro Carneiro
Pubblicazione: (2013)

Inhibitory Processes and Fluid Intelligence: a Performance at Early Years of Schooling
di: Yesica Aydmune
Pubblicazione: (2020)

Optimization of methodology for the extraction of polyphenolic compounds with antioxidant potential and α-glucosidase inhibitory activity from Jamun (Syzygium cumini L.) seeds
di: M Arivalagan
Pubblicazione: (2021)

Annona contrerasii (Annonaceae), especie nueva del estado de Guerrero, México
di: Jaime Jiménez-Ramírez
Pubblicazione: (2015)