Bustos, G. (2004). Evaluación de azúcares hemicelulósicos de las podas de sarmiento y lías de vinificación como medio nutritivo para la producción de ácido láctico por Lactobacillus Pentosus. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationBustos, G. Evaluación De Azúcares Hemicelulósicos De Las Podas De Sarmiento Y Lías De Vinificación Como Medio Nutritivo Para La Producción De ácido Láctico Por Lactobacillus Pentosus. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2004.
MLA (9th ed.) CitationBustos, G. Evaluación De Azúcares Hemicelulósicos De Las Podas De Sarmiento Y Lías De Vinificación Como Medio Nutritivo Para La Producción De ácido Láctico Por Lactobacillus Pentosus. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2004.