Vázquez, P. (2005). Avances en el procesado de alimentos por alta presión. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos.
Chicago Style (17th ed.) CitationVázquez, P. Avances En El Procesado De Alimentos Por Alta Presión. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2005.
MLA (9th ed.) CitationVázquez, P. Avances En El Procesado De Alimentos Por Alta Presión. Sociedad Mexicana de Nutrición y Tecnología de Alimentos, 2005.
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