Gómez-Rave, N. (2022). Peligros microbiológicos relacionados con alimentos fermentados de elaboración artesanal comercializados en Tunja, Nariño y Cauca. Universidad Nacional de Colombia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gómez-Rave, N.A. Peligros Microbiológicos Relacionados Con Alimentos Fermentados De Elaboración Artesanal Comercializados En Tunja, Nariño Y Cauca. Universidad Nacional de Colombia, 2022.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gómez-Rave, N.A. Peligros Microbiológicos Relacionados Con Alimentos Fermentados De Elaboración Artesanal Comercializados En Tunja, Nariño Y Cauca. Universidad Nacional de Colombia, 2022.
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