Tomás-Callejas, A. (2010). LA DESINFECCIÓN CON AGUA ELECTROLIZADA PRESERVA LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA, NUTRITIVA Y SENSORIAL DE BROTES DE MIZUNA MÍNIMAMENTE PROCESADOS EN FRESCO. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
Chicago Style (17th ed.) CitationTomás-Callejas, Alejandro. LA DESINFECCIÓN CON AGUA ELECTROLIZADA PRESERVA LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA, NUTRITIVA Y SENSORIAL DE BROTES DE MIZUNA MÍNIMAMENTE PROCESADOS EN FRESCO. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C, 2010.
MLA (9th ed.) CitationTomás-Callejas, Alejandro. LA DESINFECCIÓN CON AGUA ELECTROLIZADA PRESERVA LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA, NUTRITIVA Y SENSORIAL DE BROTES DE MIZUNA MÍNIMAMENTE PROCESADOS EN FRESCO. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C, 2010.