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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Celina Maria Henrique
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C. 2015
Materias:	Agrociencias Tubercúlos escurecimento filmes de amido modificações enzimáticas
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81339864019
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