Gouveia, A. M. d. S. (2015). MODIFICAÇÃO DA COR E DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE BRÓCOLIS BRANQUEADOS E CONGELADOS. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gouveia, Aline Mendes de Sousa. MODIFICAÇÃO DA COR E DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE BRÓCOLIS BRANQUEADOS E CONGELADOS. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C, 2015.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gouveia, Aline Mendes de Sousa. MODIFICAÇÃO DA COR E DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE BRÓCOLIS BRANQUEADOS E CONGELADOS. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C, 2015.
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