Vitti, M. C. D. (2019). Atividade enzimática e conteúdo fenólico em batatas minimamente processadas influenciados pela aplicação de antioxidantes. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Vitti, Maria Carolina Dario. Atividade Enzimática E Conteúdo Fenólico Em Batatas Minimamente Processadas Influenciados Pela Aplicação De Antioxidantes. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C, 2019.
Citatione MLA (9a ed.)Vitti, Maria Carolina Dario. Atividade Enzimática E Conteúdo Fenólico Em Batatas Minimamente Processadas Influenciados Pela Aplicação De Antioxidantes. Asociación Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, S.C, 2019.
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