Bianchi, M. (2011). Dehidrocongelación de frutas: Estudio de los parámetros de calidad. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano.
Style de citation Chicago (17e éd.)Bianchi, Melina. Dehidrocongelación De Frutas: Estudio De Los Parámetros De Calidad. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, 2011.
Style de citation MLA (9e éd.)Bianchi, Melina. Dehidrocongelación De Frutas: Estudio De Los Parámetros De Calidad. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, 2011.
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