Rincón, F. (2005). Funcionalidad de la goma de enterolobium cyclocarpum en la preparación de yogurt líquido semi-descremado. Universidad del Zulia.
Style de citation Chicago (17e éd.)Rincón, Fernando. Funcionalidad De La Goma De Enterolobium Cyclocarpum En La Preparación De Yogurt Líquido Semi-descremado. Universidad del Zulia, 2005.
Style de citation MLA (9e éd.)Rincón, Fernando. Funcionalidad De La Goma De Enterolobium Cyclocarpum En La Preparación De Yogurt Líquido Semi-descremado. Universidad del Zulia, 2005.
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