Méndez, M. M. (2017). EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA DEL LACTOSUERO OBTENIDO DE LA PRODUCCIÓN DE QUESO BLANCO APLICANDO UN MÉTODO ARTESANAL. Universidad del Zulia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Méndez, Mónica Molero. EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA DEL LACTOSUERO OBTENIDO DE LA PRODUCCIÓN DE QUESO BLANCO APLICANDO UN MÉTODO ARTESANAL. Universidad del Zulia, 2017.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Méndez, Mónica Molero. EVALUACIÓN FISICOQUÍMICA DEL LACTOSUERO OBTENIDO DE LA PRODUCCIÓN DE QUESO BLANCO APLICANDO UN MÉTODO ARTESANAL. Universidad del Zulia, 2017.
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