Buchumschlag

Análisis comparativo del perfil polifenólico en cáscara de punica granatum cultivada en Guanajuato y Oaxaca

Fuente: Universidad Tecnológica de la Mixteca

El presente trabajo de tesis consistió en analizar comparativamente el perfil polifenólico de los extractos obtenidos a partir de la cáscara de Punica granatum, cultivada en los estados de Guanajuato y Oaxaca, por extracción convencional (EC) y extracción asistida por ultrasonido (EAU). La EC se lle...

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gómez Castillo, José Francisco
Format:	Tesis de Maestría
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Universidad Tecnológica de la Mixteca 2018
Schlagworte:	estractos, cascara de punica granatum, compuesto fenólico 2 BIOLOGIA Y QUIMICA
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