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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Danielle Nascimento, Isadora Britto, Heloiza Couto, Livia Alvarenga, Ludmila F. M. F. Cardozo, Andresa A. Berretta, Marcelo Ribeiro‐Alves, Danielle Figueiredo da Cunha, Carolina de Oliveira Ramos Petra de Almeida, Isabela Lemos, Mônica Martins Guimarães Guerra, Maria E. S. Costa, Lia S. Nakao, Anderson J. Teodoro, Denise Mafra
Formato:	Artículo Open Access
Publicado:	Wiley 2025
Materias:	Molecular Nutrition & Food Research
Acceso en línea:	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.70083
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