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| Autori principali: | , , , , |
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| Natura: | Recurso digital |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Zenodo
2024
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://doi.org/10.5281/zenodo.13240802 |
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Sommario:
- <p>El objetivo de este componente consistió en establecer un proceso de micropropagación a escala de los principales agaves empleados para la producción de mezcal en los estados de Guerrero y Oaxaca. Entre los objetivos específicos se encuentran: el seleccionar individuos de Agave sobresalientes con base en la experiencia de las personas productoras, establecer procesos de escalamiento, producir vitroplantas de agaves mezcaleros, realizar acciones de vinculación, transferencia y adopción de resultados con productores de mezcal en los estados productores, con énfasis en Guerrero, entre otros.</p>